Confira a receita de Cuca de banana, chocolate e creme vencedora do 3º Festival de Cuca em Joinville

 

CUCA VENCEDORA. capa jpg

(Foto: RBS TV/Divulgação)

 

 

 

Ingredientes:


Massa:

100 gramas de margarina
100 gramas de açúcar
3 ovos
300 ml de leite morno
40 gramas de fermento para pão  (molhado)
Raspas de limão
500 gramas de farinha de trigo

Creme:

1 lata de leite condensado
300 ml de leite
4 gemas
2 colheres de sopa de amido de milho
1 pacote de nata

Farofa:

100 gramas de margarina
100 gramas de açúcar
200 gramas de farinha de trigo
Raspas de limão

*Açúcar com canela para polvilhar
10 bananas

*1 limão
Gotas de chocolate

Modo de fazer:


Comece pelo creme. Misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho e leve ao fogo até engrossar. Tire do fogo  e depois de esfriar misture a nata. Reserve.
Para a massa, misture a margarina, o açúcar, o leite, os ovos, o fermento, as raspas de limão e a farinha. Deixe a massa crescendo por uns 30 minutos. Unte uma forma e despeje a massa. Coloque para crescer por mais 30 minutos.

 

LEIA TAMBÉM  Academia Nayure de Judô traz 5 campeões para Garuva na 2º etapa da Liga Catarinense de Judô...

Depois disso é hora de começar a colocar o recheio. Espalhe o creme sobre a massa. Por cima, coloque as bananas cortadas  em tiras e molhadas com o suco do limão (evita que elas escureçam). Polvilhe então com o açúcar e a canela – misturados. Por cima jogue as gotas de chocolate. Por último vai a farofa. Leve para assar a 180 graus por meia hora ou até dourar.

 

– A vencedora do 3º Festival de Cucas em Joinville foi Liliam Carolina Huth, criadora da receita da Cuca de banana, chocolate e creme. O evento foi promovido pelo Jornal do Almoço, da RBS TV.

 

Fonte: redeglobo.globo.com

{fcomment}

 

 

 

 

 

 

SHARE

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here